Estás buscando un hogar donde puedas celebrar las Fiestas Patrias con un asado inolvidable? Descubre cómo encontrar la propiedad ideal para tus reuniones familiares.

¡Qué mejor manera de celebrar nuestras tradiciones chilenas que con un buen asado! El aroma del carbón, la compañía de los seres queridos y, por supuesto, la jugosa carne a la parrilla son elementos que hacen de este encuentro una experiencia única. Pero, ¿te has preguntado si tu hogar actual es el espacio perfecto para organizar estos eventos?

El Asado y el Hogar: Una Combinación Perfecta

Un asado no es solo una comida; es una reunión, una celebración de la vida. Y para disfrutar al máximo de este momento, necesitas un espacio que te permita compartir con tus seres queridos de manera cómoda y acogedora.

¿Qué hace a un hogar ideal para los amantes del asado?

Un jardín o terraza amplia: El espacio al aire libre es fundamental para disfrutar de un asado. Imagina un patio trasero donde puedas instalar una parrilla, colocar una mesa y sillas, y crear un ambiente relajado para tus invitados.

Una cocina bien equipada: Una cocina funcional te permitirá preparar todos los acompañamientos y bebidas que necesitas para tu asado. Además, si tienes una parrilla en el interior, podrás cocinar incluso en días fríos.

Un comedor cómodo: Después de disfrutar de la parrilla, nada mejor que compartir una sobremesa en un comedor acogedor. Un espacio amplio y bien iluminado te permitirá disfrutar de largas conversaciones con tus seres queridos.

Una ubicación estratégica: Si te gusta organizar asados con frecuencia, elegir una ubicación cercana a supermercados y tiendas de carnes te facilitará la vida. Además, considera si prefieres un lugar tranquilo en las afueras de la ciudad o un barrio con vida social.

La Importancia de Elegir el Corte de Carne Correcto

Elegir el corte de carne adecuado es fundamental para lograr un asado delicioso. Los expertos recomiendan cortes grasos como el lomo vetado o la punta de ganso, aunque también existen opciones más económicas y igualmente sabrosas.

De acuerdo a lo indicado a La Tercera por el maestro carnicero Guillermo Scott, dichas opciones destacan al momento de disfrutar esta preparación.

“Para la parrilla lo más sabroso son los cortes grasos como el lomo vetado o la punta de ganso, pero hoy por hoy esos cortes son un lujo. Una buena opción es comprar una punta paleta y separarla en dos flat iron. Es bastante sencillo hacerlo con un cuchillo bien afilado y hay muchos tutoriales en Youtube que te muestran cómo lograrlo”, señala.

Por su parte, la nutricionista de Wellness Technologies, Patricia Medvesck, sugiere la punta paleta, la sobrecostilla y el huachalomo.

En palabras de la profesional, “estos tres son súper buenos porque mantienen un muy buen equilibrio entre magro y grasa y al cortarlos de forma correcta dan un corte súper bueno para consumir como asado”.

“A la vez son carnes que no son las más caras y que tienen buena cantidad de carne magra, son sabrosas igual. Así que esas tres yo recomendaría si no tienen un gran presupuesto y quieren comer rico”, complementa.

¿Estás listo para disfrutar de tus asados en un nuevo hogar?

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